1. Sulje osa ilmaa (happea) pakkaussäiliöstä, joka voi tehokkaasti estää elintarvikkeiden pilaantumisen.
2, käyttö esteen ominaisuuksia (ilmatiiviys) erinomainen pakkausmateriaalit ja tiukka tiivistystekniikka ja vaatimukset, voi tehokkaasti estää vaihtoa pakkaus sisältöä aineita, voi välttää elintarvikkeiden laihtuminen, menettäminen maku, mutta myös estää sekundaarisen pilaantumisen.
3. Tyhjiöpakkaussäiliön sisällä oleva kaasu on poistettu, mikä kiihdyttää lämmönjohtavuutta, joka voi parantaa lämmönsterilointitehokkuutta ja välttää pakkaussäiliön rikkoutumisen kaasun laajenemisen vuoksi lämpösteriloinnin aikana.
Elintarviketeollisuudessa tyhjiöpakkausohjelmat ovat hyvin yleisiä, erilaisia keitettyjä tuotteita, kuten kananjalkoja, kinkkua, makkaraa, grillattua kalafileetä, naudanlihaa nykimistä jne .; marinoituja tuotteita, kuten erilaisia suolakurkkua ja soijatuotteita, säilöttyjä hedelmiä ja muita elintarvikkeita, joita on säilytettävä. Tyhjiöpakkauksella varustetulla ruoalla on pitkä säilyvyysaika ja se suurentaa huomattavasti elintarvikkeen säilyvyyttä.
